DES POKÉS FRAIS, GÉNÉREUX,
À CHOISIR OU À COMPOSER.
Recettes signatures, poké du moment, bases, protéines, sauces, toppings :
découvre une carte pensée pour tous les goûts.
TON POKÉ
À TA FAÇON.
Choisis ta base, ta protéine, tes ingrédients, tes toppings et ta sauce. On compose ton bowl avec soin, selon tes envies.
Choisis Ta Taille
Small Medium ou Large
choisis ta base
Riz, Lentilles beluga, Boulgour, Chou chinois
Ajoute tes fruits et crudités
Edamame, Avocat, Mangue, Tomate, Radis, Carotte, Chou chinois, Concombre, Chou rouge, Ananas, Patate douce spicy
Choisis ta protéine
Saumon creamy satay, Tataki de saumon, Saumon, Thon macadamia, Thon thaï, Bœuf thaï, Poulet creamy teriyaki, Poulet mariné, Falafels, Gyozas poulet, Gyozas veggie
ajoute tes toppings
Graines de sésame, Cacahuètes, Oignons frits, Cébette fraîche, Coriandre fraîche, Grenade
termine avec ta sauce
Sauce Bohēbon :
Vinaigrette spéciale poké, sésame, soja
Sauce exotique :
Passion, citron vert, sésame, soja
Sauce satay :
Cacahuète, piment, combava, soja, coco
Sauce soja sucrée
Sauce soja salée
Huile d’olive :
Huile d’olive vierge extra
Sauce spicy thaï :
Sriracha, huile de tournesol, miel, citron
RECETTES
PRÊTES À AIMER.
Des associations travaillées, des ingrédients bien choisis et des bowls prêts à déguster.
Passion Krevet
Creamy Satay Chirashi
Hawaïan Chirashi
Salmon Tataki
Twisted Zested Tuna
Macadamia Tuna
Thaï Beef
Mango Salmon
Mango Chicken
Creamy Chicken Teriyaki
Tropical Chicken
Falafel Lover
Envie D'UN
poké chaud ?
Des recettes chaudes, généreuses et pleines de caractère.
Hot Chicken Sweet Shoyu
Hot Gyozas Spicy Shoyu
Hot Chicken Peanut
À AJOUTER
SELON L'ENVIE.
Gyozas, falafels, fingers, tatsu : de quoi compléter ton bowl selon ton appétit.
Veggie Gyozas (x4)
Chicken Gyozas (x4)
Falafels (x7)
Chicken Tatsu (x4)
Chicken Fingers (x6)
BIEN CHOISI,
ÇA CHANGE TOUT
Du saumon à la protéine, en passant par les sauces et les accompagnements, on porte une attention particulière aux ingrédients qui composent nos pokés.
SAUMON
BÖMLO
Un saumon élevé en faible densité dans des eaux froides et soumis aux courants marins. Sa chair ferme est préservée grâce à un filetage pré-rigor et à la méthode Ikejime.
THON
QUALITÉ SASHIMI
Notre thon qualité sashimi est pêché à la ligne et sa chair est préservée grâce à la méthode Ikejime. Il est surgelé à cœur à -60 °C pour sécuriser sa consommation crue.
FRUITS & LÉGUMES CERTIFIÉS
Des fruits et légumes issus de filières contrôlées, avec notamment des références Bio, HVE ou Bon&Engagé, sélectionnées pour leur fraîcheur, leur goût et leurs pratiques de production.
DES FILIÈRES
SUIVIES
Nos produits s’inscrivent dans des filières suivies et rigoureuses, avec des contrôles réguliers sur la sécurité alimentaire, la traçabilité et le respect des cahiers des charges.
