Quand un franchisé décide d’ouvrir un autre Bohébon, ça nous touche particulièrement. Il connaît déjà les produits, les équipes et le quotidien d’un restaurant. Le voir choisir de poursuivre l’aventure avec nous, c’est une marque de confiance qui compte.
C’est ce qui se passe dans le réseau : des franchisés déjà installés ouvrent de nouveaux points de vente, tandis que plusieurs ouvertures se préparent à travers la France. À Toulouse, Gilles Dauzet, déjà à la tête du Bohébon Jeanne-d’Arc, poursuit ainsi son parcours place Dupuy avec Romain Laporte.
De notre côté, on continue à faire évoluer Bohébon, avec de nouvelles recettes et de nouveaux formats, en tenant compte des habitudes qui changent. Grandir, pour nous, c’est aussi continuer à apprendre avec celles et ceux qui font vivre les restaurants chaque jour.
On est heureux de voir ces liens se prolonger dans de nouveaux projets. Merci à nos franchisés pour leur confiance, et aux équipes qui les accompagnent dans cette suite de l’histoire.
